• Magret de canard roti 
  houmus d'artichauds, pommes de terre grenailles, asperges vertes et crème de chèvre frais
• Filet de loup roti
  écrasé de pommes de terre aux olives Riviéra, et duo de courgettes du pays
• Gnocchis truffe
  sauce crémeuse au parmesan, noix torréfiée, truffe fraiche
• Tartare Charolais au couteau à l'Italienne
  parmesan, tomates séchées, pesto, pignons et frites maison

dessert au choix : 

• Tiramisu traditionnel
• Salade fruits et sorbet
• Choco coco
  brownie chocolat et fruits secs, crémeux choco blanc / coco